Blog As du Vin (Bourgogne) : Caviste et vente de vin à Dijon 21

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Balade au Domaine Mourgues du Grès

Après une petite visite en Provence au Château Ferry Lacombe, nous avons poursuivi notre route direction Domaine Mourgues du Grès. Nous arrivons vers 14h30 et après les présentations d'usage, Monsieur Collard nous propose une petite balade dans les vignes de la porpriété, il nous explique que le terroir des " Costières de Nîmes " est… Lire la suite

La Provence s'invite à l'As du Vin

Bonjour, Nous vous présentons les vins du Château Ferry Lacombe à Trets en Provence situé au cœur de la Provence : entre la Montagne Sainte-Victoire et les Monts Auréliens, entre Aix-en-Provence et Saint-Maximin se situe l’un des plus beaux terroirs de Provence, la vallée de l’Arc. Le domaine produits des Côtes de Provence sur les 3 couleurs blanc,… Lire la suite

Domaine Lapierre de Pères en Fils

Le domaine Lapierre est situé à Villié-Morgon. Les vignes s’étendent sur 11 hectares dont 1 sur la Côte de Py. En 1973, Marcel Lapierre reprend l’exploitation familiale qui ne comptait alors que 7 hectares de vignes. Et ce n’est quand 1981 qu’il commence à vinifier sans SO2 (souffre), ni levurage et de cultiver ses vignes en biodynamie (sans… Lire la suite

Le domaine Philippe Nusswitz

En 2002 Philippe Nusswitz « Meilleur Sommelier de France 2006 » a créé son domaine avec l’aide de son épouse Pascale. Installé à Durfort dans un Mas Cévénol du 17ème Siècle au milieu des vignes, Philippe s’est lancé le défi de passer de son statut de Grand Dégustateur à celui de Grand Vinificateur. Aujourd’hui, Philippe peut être fier de sa… Lire la suite