Blog As du Vin (Bourgogne) : Caviste et vente de vin à Dijon 21

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Le domaine Philippe Nusswitz

En 2002 Philippe Nusswitz « Meilleur Sommelier de France 2006 » a créé son domaine avec l’aide de son épouse Pascale. Installé à Durfort dans un Mas Cévénol du 17ème Siècle au milieu des vignes, Philippe s’est lancé le défi de passer de son statut de Grand Dégustateur à celui de Grand Vinificateur. Aujourd’hui, Philippe peut être fier de sa… Lire la suite

Amené à disparaître

L’appellation vin de pays des gaules va disparaître en tant qu’indication géographique protégée (IGP). Ne vous inquiétez pas le domaine Lapierre va continuer à produire ce vin en 2009, toujours avec ces jeunes vignes et la même étiquette. En revanche, il ne sait pas encore quel nom il pourra utiliser « Cuvée des gaules » ou « vin des gaules ».… Lire la suite

Bienvenue !

Bonjour à tous et bienvenue sur notre blog. Moi c’est Nicolas dit Nico, j’ai 31 ans, je suis d’un naturel plutôt calme et posé. Comme vous pouvez l’imaginer, amateur de vin averti et bon vivant. Je suis toujours partant pour une dégustation ! Moi c’est François-xavier dit FX, j’ai 30 ans, tout le contraire de Nico, je suis tout feu tout flamme.… Lire la suite

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